花間提壺方大廚　EP01-04(有劇情) - 陸劇

只提與吃有關的部分


EP01

女主角方一勺一出場就是個賣餛飩湯的小攤主
唱著與餛飩有關的歌謠　可能也是想招來客人吧
「天山曲曲粵雲吞，蜀地抄手鄂包麵，三鮮香菇豬肉筍，夏至的麵兒來冬餛飩。」
我覺得這樣的歌謠挺有意思的　多少也顯現中華傳統文化裡關於＂吃＂的趣味一面
（到EP04為止，包括以上這首，劇裡出現了兩首與食物有關的歌謠，但不知道是原作
　者或編劇自編的，還是取材自民間？）



EP02

最下飯的「酸豆角」
適合配點小酒的「蜜汁藕」
這兩樣小菜是成親當晚　方一勺開小灶做的　也是男主角沈勇第一次嘗到一勺的手藝


「家常雞胗不尋常，炒烹蒸燉燴煎炸，絲瓜米線炒雞柳，蒜酪豆芽爆腰花，磨菇花椒
　蒸乳鴿，一家合來萬事達。」
這是結婚隔天　方一勺帶著廚房的下人們唱的歌謠
這首歌謠似乎也藉由料理的不容易　暗喻幸福家庭也需要費力經營
不過這樣的歌謠　在傳統社會裡　教育的對象應該都是女性


附帶一提　這集關於出師表的劇情蠻逗趣的　XDDD



EP03

這集不錯　台詞提了不少菜式　
但以下部分菜式只出現在台詞裡　沒有實作出來


指天椒乾燒鱔排　蟹黃生煎雞　
蟹肉肚片煮絲瓜　哈蜜瓜炒蝦仁　
冬瓜陳皮海帶湯


http://i.imgur.com/LKl8Flq.jpg
劇照右下角就是哈蜜瓜炒蝦仁
圖片出處：@網劇方大廚 (weibo)



瑤柱花生豬手煲　黑魚紅棗南瓜湯
蠔油香菇炒菜心　綠豆酥　紅薯球　
鍋踏茄子醋里脊　臘腸煲仔茄汁飯


一勺加上講解的菜式有鍋踏茄子醋里脊
還有一道沒有出現在以上菜單　佐以紅薯泥去烹煮的雞翅
看到沈勇仔細品嘗雞翅　加上品評的OS　瞬間有種在看周星馳電影食神的感覺
甚至覺得背景快要出現翩翩起舞的仙女　XDDD
（還真的有點中華一番的感覺，如果有人想翻拍第二版陸劇的話，可以考慮找飾演
　一勺的蔣佳恩出演阿貝師傅　XDDD）


鍋踏茄子醋里脊　圖片出處：@V臉社長 (weibo)
http://i.imgur.com/63vbcjd.jpg



EP04

麻辣螺螄　這是男女主角開小灶　一起享用的下酒菜　
這道菜不知是不是常見的燒酒螺？
一勺順便為麻辣螺螄來一段順口溜：「飽滿泡椒圓滾滾，一嘬一辣一口香。」
兩人吃下酒菜時　編劇還借一勺的口　
透過螺螄的本質來一點一勺母親的生活感悟
這部分蠻不著痕跡的　不會有刻意說教的感覺　


「人這一輩子順風順水的日子，大概也就二十載……」
我還挺喜歡一勺與沈勇說這些話的一段戲
多少有勸人珍惜當下有的福氣　不要肆意揮霍生命的意思


杏仁糖　這是一勺做給沈勇讀書時解乏的點心

這一集　一勺以為婆婆（沈母）懷孕了　要丫鬟去買極酸的李子作為試探
結果買回來後　沈母反以為兒媳一勺已經懷孕的一段挺有趣的　XDDD


http://i.imgur.com/bKYSfuO.jpg
圖片第二格　麻辣螺螄
圖片第三格　上文提到的雞翅
圖片第四格　臘腸煲仔茄汁飯
圖片第五格　製作中的杏仁糖

圖片出處：@V臉社長 (weibo)


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